Bei uns begeistern SIE Menschen!

Mit Persönlichkeit, Kreativität und herausragender Serviceorientierung sind Sie bei der Deutschen Hospitality an der richtigen Adresse. Warum Ihnen das leichtfallen wird? Weil wir seit mehr als 80 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service bieten. So wie in unserem Steigenberger Hotel and Spa Bad Pyrmont, das direkt am historischen Kurpark liegt und mit zahlreichen Wellnessangeboten überzeugt. Wir freuen uns schon auf Ihre Unterstützung als

Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Beginn ab sofort oder nach Vereinbarung

Anforderungen
  • Die Küche ist Ihre Bühne, auf der Sie Ihr Team zu Höchstleistungen motivieren und unseren Gästen einen erstklassigen Service bieten
  • Sie unterstützen aktiv und unter Einbringung eigener Ideen die Steigerung der Qualität unserer Küche und Produkte
  • Tägliche Absprachen zu Planung und Durchführung von Veranstaltungen und das reibungslose Zusammenspiel unserer unterschiedlichen Küchencrews sind Ihnen eine Herzensangelegenheit
  • Ihre Kreativität stellen Sie bei der Erstellung von Menükarten sowie Tages- und Wochenangebote unter Berücksichtigung von Region und Saison unter Beweis
  • Sie unterstützen mit Weitsicht und unter Einhalt der Budgetvorgaben die Steuerung des Einkaufs und die Lagerhaltung von Waren und sorgen für die strikte Einhaltung von HACCP-Richtlinien
  • Die Mitwirkung an der sinnvollen Personaleinteilung sowie das Kostenmanagement für den gesamten Küchenbereich übernehmen Sie in Abwesenheit des F&B Managers
Qualifikationen
  • Ihr Herz schlägt für die gehobene Gastronomie und Sie überzeugen mit unternehmerischer Weitsicht und Führungskompetenz
  • Organisationstalent, Verhandlungsgeschick und Kommunikationsstärke machen Sie zu dem passenden Kandidaten für uns
  • Sie verfügen über fundierte Berufserfahrung in vergleichbarer Position und kennen sich bestens mit den aktuellen HACCP-Richtlinien aus
  • Ein hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein ist für Sie ebenso charakteristisch wie interkulturelle Kompetenz und sehr gute Fremdsprachenkenntnisse (mindestens Englisch)

Wir bieten Ihnen

  • ein flexibles Jahresarbeitszeitkonto
  • Urlaubsanspruch nach Betriebszugehörigkeit
  • Teilnahme an internen und externen Weiterbildungen
  • spezielle Mitarbeiterkonditionen in allen Hotels der Kette
  • ein Patensystem für neue Mitarbeiter
  • 50% Kostenbeteiligung für betriebliches Gesundheitsmanagement in der Hufelandtherme
  • Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit
  • Verpflegung im Mitarbeitercasino
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche/Umzug - nach Möglichkeit und vorheriger Absprache temporäre Unterbringung in einem Hotelzimmer

Sie wissen bereits, wie man sowohl Gäste als auch Kollegen erstklassig begeistert? Sie sind passioniert, engagiert und verkörpern die Faszination der gehobenen Hotellerie zwischen Tradition und Moderne? Ein faires Miteinander sowie vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sind für Sie die Basis für eine langfristige Karriere? Dann senden Sie uns noch heute Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen über unser Online-Bewerbungsportal. Gemeinsam schlagen wir ein neues Kapitel auf!

Neben einem Tarifgehalt bieten wir Ihnen je nach Erfahrung und Leistung übertarifliche Zulagen (bei Ausbildungsberufen gilt die Vergütung nach dem Entgelttarifvertrag des jeweiligen Bundeslandes), umfangreiche Sozialleistungen, vielfältige Transfermöglichkeiten sowie Vergünstigungen in unseren Hotels.


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